Những thông tin hay về thịt đông lạnh

Những thông tin hay về thịt đông lạnh

Trước đây, hầu hết người dân Việt đều quan niệm rằng thịt đông lạnh không tốt. Bởi không đảm bảo giá trị dinh dưỡng như đối với thịt tươi sống. Vậy tại sao ở những nước phương Tây, loại thịt này vẫn được họ rất tin dùng trong bữa ăn hằng ngày. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về loại thịt đông lạnh để tăng thêm sự lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn nhà mình nhé!

Đôi nét về thịt đông lạnh 

Đây là loại thịt gia súc, gia cầm được chế biến theo quy cách đặc biệt. Sau khi giết mổ gia súc, gia cầm trong 12 đến 24 giờ thì thịt sẽ được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 đến -4 độ C. Sau đó, thịt sẽ được lọc ra và cấp đông ngay lập tức ở nhiệt độ -25 độ C. Tiếp theo thịt sẽ được trữ đông và xuất khẩu đi tới các nước, trong đó có Việt Nam. 

Thịt tại Kho thực phẩm đông lạnh tại TP HCM được nhập khẩu trực tiếp từ các nước tiên tiến. Thịt được giữ lạnh ở nhiệt độ chuẩn nên các phản ứng sinh hoá tự nhiên khó diễn ra. Từ đó giúp thịt có thể giữ nguyên được giá trị vốn có của nó và đảm bảo tốt về sức khỏe cho người sử dụng. 

Bật mí các lưu ý đối với thịt đông lạnh 

  • Các bạn nên mua thịt đông lạnh tại cửa hàng hoặc kho thực phẩm tại TPHCM như Zin Food. Điều này sẽ giúp bạn có được những thực phẩm sạch và đạt chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 
  • Chất dinh dưỡng có trong thịt đông lạnh sẽ bị mất đi rất ít nên vẫn đảm bảo sức khoẻ tốt cho người sử dụng. Tuy vậy, 50% lượng vitamin trong thịt này sẽ mất đi khi đông lạnh.
  • Khi chế biến thịt đông lạnh, các bạn cần rã đông đúng cách qua việc sử dụng nước ấm. Khi đang rã đông, không mở bao bì đặt chúng ở nơi khô ráo để thực phẩm tan từ từ. 
  • Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm đông lạnh hết hạn vì khiến gia đình bạn dễ gặp các bệnh về thực phẩm. 

Thịt đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?

  • Theo Bộ nông nghiệp của Mỹ, thịt đông lạnh khi bảo quản ở -18 độ C có thể sử dụng vô thời hạn. Bởi nhiệt độ âm làm chậm quá trình chuyển hoá của vi khuẩn, vi sinh, nấm men, nấm mốc. Qua đó giúp thịt đông lạnh được bảo quản lâu và an toàn hơn.
  • Thông thường, thịt tại Kho thực phẩm đông lạnh TP HCM thường có thời hạn sử dụng 1 năm. Sau thời hạn trên, thịt đông lạnh vẫn sử dụng bình thường nhưng mùi vị sẽ khó chịu hơn so với thịt tươi. 

Tại sao bạn nên mua thịt đông lạnh tại Zin Food?

  • Zin Food là nhà cung cấp và phân phối thịt đông lạnh cho chuỗi siêu thị, nhà hàng trên cả nước. 
  • Các sản phẩm thịt đông lạnh tại Zin Food cam kết đạt chuẩn chất lượng. Có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng cao. 
  • Thịt đông lạnh tại đây được bảo quản bởi công nghệ làm lạnh hiện đại nên vẫn giữ được hương vị tươi ngon. Từ đó giúp gia đình bạn có được những bữa ăn hấp dẫn và bổ dưỡng nhất. 
  • Giá thịt đông lạnh tại Zin Food rất ưu đãi cùng phương thức thanh toán linh hoạt. Đơn vị cam kết giao hàng đúng số lượng và hoàn tiền 100% nếu hàng không đạt chuẩn. 

Trên đây đã chia sẻ tất tần tật thông tin hay về thịt đông lạnh. Qua đó, nếu nhà hàng của bạn đang có nhu cầu nhập một số lượng lớn thịt đông lạnh. Thì đừng quên truy cập vào website http://zinfood.com/ để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ Zin Food nhé! Đơn vị chúng tôi cam kết cung cấp thịt đông lạnh sạch và được bảo quản theo công nghệ hiện đại nhất. 

Để lại phản hồi